松本城下町の湧水

松本にはとても素敵な観光スポットがたくさんあります。

今日はスタッフおすすめのスポット、湧水をご紹介いたします。

古来から城下町の暮らしを潤し、生活を支えてきた湧水。

いまでも数多くの井戸があります。

その中でも『源池の井戸』善光寺道名所図会に東国第一の名水と称賛されている井戸だそうです。

今も梅の季節となりましたが、「梅を水にさらすと美味しく漬かるのよ」を地元の方が湧水に梅をさらしていました。

生活に密着した湧水。美味しい湧水でできた松本のお酒もございますよ。

ぜひ城下町松本探訪。湧水巡りなどはいかがでしょうか？

～信州浅間温泉　料理自慢の宿　別亭一花より～